Ricetta Filetto di Struzzo in Crosta di Radicchio Travisano
4 persone
Struzzo
alcune foglie radicchio di treviso
alcune fettine lardo di maiale (o pancetta di maiale)
sale
pepe
Continuare ricoprendo il filetto con delle foglie di radicchio trevisano e passarlo al forno a 200 gradi per circa 15 minuti.
Servire con aceto balsamico di Modena.
http://www.dbricette.it
Struzzo
Ingredienti
450 g filetto di struzzoalcune foglie radicchio di treviso
alcune fettine lardo di maiale (o pancetta di maiale)
sale
pepe
ingredienti per servire:
aceto balsamico di modenaPreparazione Filetto di Struzzo in Crosta di Radicchio Travisano
Avvolgere il filetto di struzzo con delle fettine di lardo salare e pepare.Continuare ricoprendo il filetto con delle foglie di radicchio trevisano e passarlo al forno a 200 gradi per circa 15 minuti.
Servire con aceto balsamico di Modena.
http://www.dbricette.it