Ricette facili per tutti

Ricetta Filetto di Struzzo in Crosta di Radicchio Travisano

4 persone
Struzzo

Ingredienti

450 g filetto di struzzo
alcune foglie radicchio di treviso
alcune fettine lardo di maiale (o pancetta di maiale)
sale
pepe

ingredienti per servire:

aceto balsamico di modena

Preparazione Filetto di Struzzo in Crosta di Radicchio Travisano

Avvolgere il filetto di struzzo con delle fettine di lardo salare e pepare.
Continuare ricoprendo il filetto con delle foglie di radicchio trevisano e passarlo al forno a 200 gradi per circa 15 minuti.
Servire con aceto balsamico di Modena.
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