Ricette facili per tutti

Ricetta Filetto di Bue Marinato

4 persone
Bue

Ingredienti

4 fette filetto di bue
1/2 bicchiere olio d'oliva
1/2 cipolla
1/2 sedano
prezzemolo
pepe
sale

Preparazione Filetto di Bue Marinato

Tritare la cipolla e le erbe aromatiche e metterle sopra le fette di filetto in un piatto con l'olio.
Lasciarle marinare con sale e pepe per 5-6 ore.
Arrostirle in una bistecchiera caldissima per 10 minuti circa, da entrambe le parti, a fuoco vivo e servire accompagnando con l'insalata all'abruzzese.
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