Ricetta Filetti di Sogliola in Salsa (2)
4 persone
Sogliola
50 cl vino bianco
100 g funghi coltivati affettati
1/2 limone
30 g farina
40 g burro
100 g filetti d'acciughe
6 cucchiai olio d'oliva
pepe
Unirvi i filetti d'acciughe tagliati a pezzetti, irrorare con olio, pepare e mescolare.
Coprire la pasta con il composto lasciando liberi i bordi.
Arrotolare la pasta formando un cilindro e avvolgerlo su se stesso a spirale Ungere la teglia, disporvi la pasta ripiena, ungerla in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
http://www.dbricette.it
Sogliola
Ingredienti
8 filetti di sogliola50 cl vino bianco
100 g funghi coltivati affettati
1/2 limone
30 g farina
40 g burro
100 g filetti d'acciughe
6 cucchiai olio d'oliva
pepe
Preparazione Filetti di Sogliola in Salsa (2)
Sciacquare e tagliare a pezzettini le olive.Unirvi i filetti d'acciughe tagliati a pezzetti, irrorare con olio, pepare e mescolare.
Coprire la pasta con il composto lasciando liberi i bordi.
Arrotolare la pasta formando un cilindro e avvolgerlo su se stesso a spirale Ungere la teglia, disporvi la pasta ripiena, ungerla in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
http://www.dbricette.it
