Ricette facili per tutti

Ricetta Filetti di Persico alla Erbe Verdi

4 persone
Pesce Persico

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Ingredienti

600 g filetti di pesce persico gi? puliti
150 g spinaci
150 g erbette
50 g burro
sedano
2 cipolle
timo
prezzemolo tritato
1 pizzico dragoncello
pangrattato
sale
pepe

Preparazione Filetti di Persico alla Erbe Verdi

Tritare erbette, spinaci, sedano e cipolle, aggiungere timo, dragoncello, prezzemolo, un po' di sale e pepe.
Sistemare uno strato del composto in una pirofila imburrata e disporvi sopra, bene allineati, i filetti di pesce con un secondo strato di erbe.
Cospargere con burro fuso e pangrattato e cuocere in forno per 20 minuti circa.
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