Ricette facili per tutti

Ricetta Fette di Pane Fritto alle Bismarck

4 persone
Uova

Ingredienti

pane scuro raffermo in fette
uova
olio d'oliva

Preparazione Fette di Pane Fritto alle Bismarck

Friggere nell'olio le fette di pane; a parte, in un recipiente adatto, cuocere attentamente le uova ''al tegamino''.
Quando le uova sono a quattro quinti di cottura toglierle (con adatta spatola) e adagiarle sopra ogni fetta di pane.
Continuare per poco la frittura e servire calde con un buon vino rosso.
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