Ricetta Fette Biscottate Casalinghe
4 persone
Uova
3 uova
30 g lievito di birra
200 g latte (o burro morbido)
100 g zucchero
20 g sale
Sbattere per 4-5 volte il sacchetto sulla spianatoia per rallentare la lievitazione, impastare nuovamente e dividere a metà.
Sistemare la pasta negli stampi e cuocere al forno per 35 minuti a 180 gradi.
A cottura ultimata lasciare raffreddare, affettare allo spessore di 5 mm, disporre sulla griglia del forno e tostare a 180 gradi fino al raggiungimento del colore dorato.
Usare come le fette industriali.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
600 g farina3 uova
30 g lievito di birra
200 g latte (o burro morbido)
100 g zucchero
20 g sale
Preparazione Fette Biscottate Casalinghe
Impastare tutti gli ingredienti, lavorare bene e far lievitare per circa 60 minuti in un sacchetto di plastica.Sbattere per 4-5 volte il sacchetto sulla spianatoia per rallentare la lievitazione, impastare nuovamente e dividere a metà.
Sistemare la pasta negli stampi e cuocere al forno per 35 minuti a 180 gradi.
A cottura ultimata lasciare raffreddare, affettare allo spessore di 5 mm, disporre sulla griglia del forno e tostare a 180 gradi fino al raggiungimento del colore dorato.
Usare come le fette industriali.
http://www.dbricette.it
