Ricetta Fesa Impanata al Formaggio
4 persone
Vitellone
1 cucchiaio formaggio grana
1 presa paprica
1 uovo
2 cucchiai latte
pangrattato finissimo
abbondante olio d'oliva
1 presa sale
Poi battere le fette di carne, immergerle nell'uovo sbattuto, passarle nel pangrattato e scuoterle leggermente per eliminare l'eccedenza.
Mettere sul fuoco 1 padella con abbondante olio e, appena sarà caldo, immergervi le fette di carne 5 minuti per parte.
Servirle calde e dorate.
http://www.dbricette.it
Vitellone
Ingredienti
400 g fesa di vitellone1 cucchiaio formaggio grana
1 presa paprica
1 uovo
2 cucchiai latte
pangrattato finissimo
abbondante olio d'oliva
1 presa sale
Preparazione Fesa Impanata al Formaggio
Sbattere leggermente l'uovo, aggiungere quindi il formaggio grattugiato, 2 cucchiaiate di latte, 1 presa di sale, 1 di paprica e amalgamare il tutto.Poi battere le fette di carne, immergerle nell'uovo sbattuto, passarle nel pangrattato e scuoterle leggermente per eliminare l'eccedenza.
Mettere sul fuoco 1 padella con abbondante olio e, appena sarà caldo, immergervi le fette di carne 5 minuti per parte.
Servirle calde e dorate.
http://www.dbricette.it
