Ricetta Farro e Fagiolini
4 persone
Farro
150 g fagiolini
150 g pomodorini ciliegia
100 g olive nere
basilico in foglie
1/2 spicchio aglio
4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
peperoncino
sale
Scolatelo, fermate la cottura sotto l'acqua fredda e lasciatelo asciugare distribuendolo su un canovaccio.
Togliete le punte ai fagiolini, tagliateli a pezzetti e lessateli per 5 minuti.
Lavate i pomodori e tagliateli in quattro parti.
In una terrina mettete il farro, i fagiolini e i pomodori, unite le olive nere, il basilico, l'aglio tritato, il peperoncino e condite con sale e olio.
Mescolate e servite.
http://www.dbricette.it
Farro
Ingredienti
200 g farro150 g fagiolini
150 g pomodorini ciliegia
100 g olive nere
basilico in foglie
1/2 spicchio aglio
4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
peperoncino
sale
Preparazione Farro e Fagiolini
Fate bollire il farro per mezz'ora in abbondante acqua salata.Scolatelo, fermate la cottura sotto l'acqua fredda e lasciatelo asciugare distribuendolo su un canovaccio.
Togliete le punte ai fagiolini, tagliateli a pezzetti e lessateli per 5 minuti.
Lavate i pomodori e tagliateli in quattro parti.
In una terrina mettete il farro, i fagiolini e i pomodori, unite le olive nere, il basilico, l'aglio tritato, il peperoncino e condite con sale e olio.
Mescolate e servite.
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