Ricetta Farfalloni al Basilico
4 persone
Basilico
basilico
1 spicchio aglio
10 mandorle
50 g formaggio grana grattugiato
2 cucchiai panna
30 g burro
sale
abbondante pepe
Mescolare il composto ottenuto con il burro fuso.
Lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa preparata.
Spolverizzare con abbondante pepe macinato e servire.
http://www.dbricette.it
Basilico
Ingredienti
400 g pasta tipo farfalloni verdibasilico
1 spicchio aglio
10 mandorle
50 g formaggio grana grattugiato
2 cucchiai panna
30 g burro
sale
abbondante pepe
Preparazione Farfalloni al Basilico
Lavare le foglie di basilico, asciugarle e frullarle insieme con l'aglio sbucciato e le mandorle precedentemente scottate in acqua bollente e spellate, unendo anche il formaggio e 2 cucchiai di panna.Mescolare il composto ottenuto con il burro fuso.
Lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa preparata.
Spolverizzare con abbondante pepe macinato e servire.
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