Ricetta Farfalle Gialle e Verdi
4 persone
Zucchine
4 zucchine grandi
2 bustine zafferano
40 g burro
80 g ricotta salata grattugiata
olio d'oliva
sale
Cuocete le linguine in abbondante acqua salata.
Fate sciogliere il burro a bagnomaria e scioglietevi lo zafferano.
Condite la pasta prima col burro fuso e poi con le zucchine aggiungendo olio d'oliva per facilitare l'operazione.
Spolverate con la ricotta salata grattugiata.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Ingredienti
320 g pasta tipo linguine4 zucchine grandi
2 bustine zafferano
40 g burro
80 g ricotta salata grattugiata
olio d'oliva
sale
Preparazione Farfalle Gialle e Verdi
Tagliate le zucchine a dischi sottili e friggetele in olio bollente.Cuocete le linguine in abbondante acqua salata.
Fate sciogliere il burro a bagnomaria e scioglietevi lo zafferano.
Condite la pasta prima col burro fuso e poi con le zucchine aggiungendo olio d'oliva per facilitare l'operazione.
Spolverate con la ricotta salata grattugiata.
http://www.dbricette.it
