Ricetta Farfalle al Rosmarino
4 persone
Rosmarino
3 spicchi aglio
4 rametti rosmarino
200 g panna
600 g pomodori perini
formaggio grana grattugiato
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Scolarli, spellarli, eliminare i semi e tagliarli a pezzettini.
Mondare il rosmarino e sbucciare l'aglio, tritarlo con gli aghi di rosmarino.
In 1 casseruola mettere, a freddo, 3 cucchiai di olio, il trito e i pomodori e far cuocere per 20 minuti, salare e pepare.
Fuori dal fuoco unire la panna e mescolare.
Rimettere sul fuoco per 5 minuti a fuoco basso.
Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa e spolverizzare di grana.
http://www.dbricette.it
Rosmarino
Ingredienti
400 g pasta tipo farfalle3 spicchi aglio
4 rametti rosmarino
200 g panna
600 g pomodori perini
formaggio grana grattugiato
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Farfalle al Rosmarino
Scottare i pomodori per qualche minuto.Scolarli, spellarli, eliminare i semi e tagliarli a pezzettini.
Mondare il rosmarino e sbucciare l'aglio, tritarlo con gli aghi di rosmarino.
In 1 casseruola mettere, a freddo, 3 cucchiai di olio, il trito e i pomodori e far cuocere per 20 minuti, salare e pepare.
Fuori dal fuoco unire la panna e mescolare.
Rimettere sul fuoco per 5 minuti a fuoco basso.
Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa e spolverizzare di grana.
http://www.dbricette.it
