Ricette facili per tutti

Ricetta Faraona Delizia

4 persone
Faraona

Ingredienti

1 faraona di 1200 g
100 g prosciutto crudo
1 bicchiere vino bianco secco
1 bicchiere vino marsala secco
3 foglie salvia
200 g burro
300 g fegatini di pollo

Preparazione Faraona Delizia

Salate internamente la faraona e mettete la salvia; avvolgetela nel prosciutto e fatela rosolare nel solo vino bianco.
Aggiungete il burro a pezzi e portate la cottura a 3/4.
Togliete la faraona e nel sugo mettete il marsala e i fegatini.
Quando sono cotti passateli per ottenerne una crema.
Tagliate la faraona a pezzi, unitela alla crema e fate cuocere.
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