Ricetta Faraona al Mascarpone
6 persone
Faraona
150 g mascarpone
30 g burro
2 bicchierini brandy
rosmarino
sale
pepe
Cucite l'apertura, legate il volatile con lo spago bianco da cucina e fatelo colorire in un tegame con il burro.
Salate e pepate.
Aggiungete il rosmarino, coprite, abbassate la fiamma e cuocete per un'ora abbondante, voltando la faraona ogni tanto.
Quando รจ pronta, mettetela su un piatto da portata caldo, irroratela con il brandy rimasto e fiammeggiatela.
http://www.dbricette.it
Faraona
Ingredienti
1 faraona150 g mascarpone
30 g burro
2 bicchierini brandy
rosmarino
sale
pepe
Preparazione Faraona al Mascarpone
Lavorate il mascarpone con un bicchierino di brandy e farcite la faraona.Cucite l'apertura, legate il volatile con lo spago bianco da cucina e fatelo colorire in un tegame con il burro.
Salate e pepate.
Aggiungete il rosmarino, coprite, abbassate la fiamma e cuocete per un'ora abbondante, voltando la faraona ogni tanto.
Quando รจ pronta, mettetela su un piatto da portata caldo, irroratela con il brandy rimasto e fiammeggiatela.
http://www.dbricette.it
