Ricetta Faraona al Latte (2)
4 persone
Faraona
4 fette pancetta
30 g burro
1 bicchierino brandy
olio d'oliva
1/2 bicchiere vino marsala
sale
1 bicchiere latte
In un tegame far rosolare la pancetta in olio e burro a fuoco dolce.
Unire i pezzi di faraona e farli rosolare bene.
Salarli e bagnare con il brandy, farlo evaporare poi versarvi il marsala.
Coprire il tegame e cuocere la faraona unendo il latte poco per volta fino a completa cottura.
http://www.dbricette.it
Faraona
Ingredienti
1 faraona di 1000 g4 fette pancetta
30 g burro
1 bicchierino brandy
olio d'oliva
1/2 bicchiere vino marsala
sale
1 bicchiere latte
Preparazione Faraona al Latte (2)
Tagliare la faraona in 4 parti.In un tegame far rosolare la pancetta in olio e burro a fuoco dolce.
Unire i pezzi di faraona e farli rosolare bene.
Salarli e bagnare con il brandy, farlo evaporare poi versarvi il marsala.
Coprire il tegame e cuocere la faraona unendo il latte poco per volta fino a completa cottura.
http://www.dbricette.it
