Ricette facili per tutti

Home / Ricette contorni / Carciofi / Fantasia di carciofi

Ricetta Fantasia di Carciofi

4 persone
Carciofi

Ingredienti

8 carciofi
4 uova
4 cucchiai prezzemolo tritato
1 spicchio aglio
60 g formaggio parmigiano grattugiato
poco olio d'oliva
sale
1 spicchio limone
farina

Preparazione Fantasia di Carciofi

Pulite i carciofi e tagliateli a fette alte circa un centimetro, metteteli in acqua acidulata con uno spicchio di limone perché non anneriscano.
Sbattete le uova con un po' di sale, il prezzemolo tritato e il parmigiano.
Tritate grossolanamente l'aglio e fatelo imbiondire in poco olio, cuocetevi per pochi minuti da entrambe le parti i carciofi leggermente infarinati.
Trasferiteli in una pirofila da forno leggermente unta, versatevi l'uovo e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it


http://www.ricettepertutti.net partecipa al Programma Affiliazione Amazon Europe S.r.l., programma di affiliazione che permette ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it
I loghi e i marchi sono copyright dei rispettivi proprietari.
Questo sito non fa parte dei Marchi Segnalati. Promuove le migliori offerte della rete.