Ricetta Fagottini in Giallo
4 persone
Fagiolini
2 uova
1 limone
1 bicchiere olio d'oliva
prezzemolo
cerfoglio
sale
pepe
Far rassodare le uova, sgusciarle, schiacciare i tuorli e diluirli con il succo di limone e l'olio, unire il prezzemolo e il cerfoglio tritati, salare e pepare.
Condire i fagiolini con questa salsa e servire.
http://www.dbricette.it
Fagiolini
Ingredienti
450 g fagiolini2 uova
1 limone
1 bicchiere olio d'oliva
prezzemolo
cerfoglio
sale
pepe
Preparazione Fagottini in Giallo
Lessare i fagiolini, scolarli, farli raffreddare e metterli in una terrina.Far rassodare le uova, sgusciarle, schiacciare i tuorli e diluirli con il succo di limone e l'olio, unire il prezzemolo e il cerfoglio tritati, salare e pepare.
Condire i fagiolini con questa salsa e servire.
http://www.dbricette.it
