Ricetta Fagottini al Bacon
4 persone
Bacon
250 g carne tritata
100 g salsiccia
1 spicchio cipolla
100 g formaggio emmenthal
1 uovo
4 fette bacon
vino bianco secco
poco olio d'oliva
burro
sale
pepe
Unire vino, sale e pepe e cuocere per pochi minuti.
Incorporare l'emmenthal grattugiato e l'uovo.
Tagliare a metà i cespi di insalata, togliere qualche foglia centrale e riempirli con il composto, ricomporli e avvolgerli con una fetta di bacon.
Cuocerli in una teglia imburrata in forno a 200 gradi.
http://www.dbricette.it
Bacon
Ingredienti
4 cespi insalata belga (indivia)250 g carne tritata
100 g salsiccia
1 spicchio cipolla
100 g formaggio emmenthal
1 uovo
4 fette bacon
vino bianco secco
poco olio d'oliva
burro
sale
pepe
Preparazione Fagottini al Bacon
Rosolare in poco olio e burro la cipolla tritata, unire la carne e la salsiccia sbriciolata.Unire vino, sale e pepe e cuocere per pochi minuti.
Incorporare l'emmenthal grattugiato e l'uovo.
Tagliare a metà i cespi di insalata, togliere qualche foglia centrale e riempirli con il composto, ricomporli e avvolgerli con una fetta di bacon.
Cuocerli in una teglia imburrata in forno a 200 gradi.
http://www.dbricette.it
