Ricette facili per tutti

Ricetta Fagiolini in Umido

4 persone
Fagiolini

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/myjonl/ricettepertutti.net/_prodotto.php on line 47

Ingredienti

800 g fagiolini
500 g pomodori freschi maturi
cipolla
carota (facoltativo)
sale
olio d'oliva

Preparazione Fagiolini in Umido

Lavare bene i fagiolini dopo averli preparati e metterli a cuocere in acqua bollente salata.
A metà cottura, spegnere il fuoco preparare in un tegame dell'olio e della cipolla tritata fine, far leggermente soffriggere, aggiungere i pomodori e far cuocere un poco il sugo.
Mettere i fagiolini scolati e aggiungere un po' dell'acqua di cottura, aggiustare di sale e far cuocere lentamente in modo che i fagiolini si insaporiscano bene ed il sugo si amalgami bene con il pomodoro.
http://www.dbricette.it