Ricetta Fagiolini in Giallo
4 persone
Fagiolini
2 tuorli d'uovo sodo
1/2 limone
1 bicchiere olio d'oliva
prezzemolo
cerfoglio
sale
pepe
Schiacciare i tuorli sodi, diluirli col succo di 1/2 limone, unire l'olio, sempre mescolando, poi un trito di prezzemolo e cerfoglio, sale e pepe.
Condire i fagiolini con questa salsa.
http://www.dbricette.it
Fagiolini
Ingredienti
500 g fagiolini mondati2 tuorli d'uovo sodo
1/2 limone
1 bicchiere olio d'oliva
prezzemolo
cerfoglio
sale
pepe
Preparazione Fagiolini in Giallo
Cuocere per 25 minuti i fagiolini, scolarli e farli raffreddare.Schiacciare i tuorli sodi, diluirli col succo di 1/2 limone, unire l'olio, sempre mescolando, poi un trito di prezzemolo e cerfoglio, sale e pepe.
Condire i fagiolini con questa salsa.
http://www.dbricette.it
