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Ricetta Fagiolini Fritti (2)

4 persone
Fagiolini

Ingredienti

500 g fagiolini
2 uova
farina
sale
olio d'oliva

Preparazione Fagiolini Fritti (2)

Lessare al dente i fagiolini.
Scolarli e passarli nelle uova e nella farina.
Buttarli a mazzetti di 5-6 nell'olio fumante.
Scolarli appena dorati e croccanti.
Salarli e servirli caldissimi.
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