Ricetta Fagiolini alle Greca
4 persone
Fagiolini
Grecia
10 minuti
45 minuti
1 cipolla
1 spicchio aglio
150 g polpa di pomodoro
5 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Pelate l'aglio e la cipolla e tritateli finemente.
Mescolate la polpa di pomodoro con 40 cl di acqua, l'aglio, la cipolla e l'olio di oliva.
Mettete i fagiolini in una casseruola, bagnateli con la preparazione precedente.
Salate, pepate, portate a ebollizione, riducete il fuoco e lasciate cuocere quarantacinque minuti a fuoco moderato mescolando ogni tanto.
Quando il liquido sarà in parte evaporato e i fagiolini cotti, versate in un piatto caldo e servite.
I fagiolini alla greca sono deliziosi anche freddi, serviti come antipasto.
http://www.dbricette.it
Fagiolini
Grecia
10 minuti
45 minuti
Ingredienti
500 g fagiolini1 cipolla
1 spicchio aglio
150 g polpa di pomodoro
5 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Fagiolini alle Greca
Mondate i fagiolini, lavateli accuratamente per togliere ogni traccia di terriccio e sgocciolateli.Pelate l'aglio e la cipolla e tritateli finemente.
Mescolate la polpa di pomodoro con 40 cl di acqua, l'aglio, la cipolla e l'olio di oliva.
Mettete i fagiolini in una casseruola, bagnateli con la preparazione precedente.
Salate, pepate, portate a ebollizione, riducete il fuoco e lasciate cuocere quarantacinque minuti a fuoco moderato mescolando ogni tanto.
Quando il liquido sarà in parte evaporato e i fagiolini cotti, versate in un piatto caldo e servite.
I fagiolini alla greca sono deliziosi anche freddi, serviti come antipasto.
http://www.dbricette.it
