Ricette facili per tutti

Ricetta Fagioli in Insalata

4 persone
Fagioli

Ingredienti

450 g fagioli borlotti
1 cipollina fresca
olio d'oliva
aceto di vino
senape
sale
pepe

Preparazione Fagioli in Insalata

Lessare i fagioli, scolarli e condirli ancora tiepidi con anellini di cipolla e una salsetta di olio, aceto, senape, sale e pepe.
Si può sostituire la cipolla con un cuoricino di sedano tagliato a bastoncini o fettine di peperoni arrostiti.
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