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Ricetta Fagioli in Insalata (2)

4 persone
Fagioloni Bianchi

Ingredienti

250 g fagioloni bianchi
1 peperone verde
1 foglia alloro
3 peperoncini rossi
aceto di vino
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Fagioli in Insalata (2)

Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli.
Il giorno dopo cuoceteli in acqua con una foglia di alloro.
Finita la cottura scolateli e conditeli con aceto, olio, sale, pepe, il peperone tagliato a fettine e i peperoncini a pezzetti.
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