Ricette facili per tutti

Ricetta Fagioli e Lattuga

4 persone
Fagioloni Bianchi

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Ingredienti

300 g fagioloni bianchi
2 insalate lattughe
1/2 bicchiere olio d'oliva
1 spicchio aglio
2 foglie alloro
sale
pepe

Preparazione Fagioli e Lattuga

Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli.
Il giorno dopo cuoceteli in acqua con sale, pepe e due foglie di alloro.
Finita la cottura scolateli, tenendo da parte l'acqua di cottura.
Dorate l'aglio nell'olio e poi dopo averlo rimosso aggiungete la lattuga tritata.
Lasciate soffriggere il tutto e poi aggiungete una tazza di acqua di cottura, i fagioli, sale e pepe.
Mescolate il tutto e lasciate cuocere per 10 minuti.
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