Ricette facili per tutti

Ricetta Fagioli alle Messicana

4 persone
Fagioli
Messico

Ingredienti

2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
900 g spezzatino di manzo
1 tazza cipolla a fettine
1 peperone verde
1 spicchio aglio tritato
300 g pomodoro passato
2 tazze acqua
2 peperoni rossi
1 cucchiaino polvere di chili
1/2 cucchiaino peperoncino in polvere
1/2 cucchiaino origano
1/2 cucchiaino sale
500 g fagioli secchi ammollati prima in acqua

Preparazione Fagioli alle Messicana

Prendete una pentola larga e mettere a rosolare la carne a cubetti con l'olio, quindi aggiungere cipolla, peperone verde, aglio e soffriggere il tutto per cinque minuti.
Aggiungere quindi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei fagioli e far cuocere per 1 ora e piĆ¹ il tutto quindi aggiungete i fagioli e portate a termine la cottura.
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