Ricetta Erbe Fritegà
4 persone
Erbe Di Stagione
Veneto, Padova
olio d'oliva extra-vergine
aglio
cipolla
sale
Tagliare a rotelle e soffriggere in un trito di cipolla, olio, aglio e salare (può essere utilizzato al posto dell'olio un battuto di lardo o di pancetta).
http://www.dbricette.it
Erbe Di Stagione
Veneto, Padova
Ingredienti
erbe di stagione (catalogna, coppa, spinaci, radicchio, rosole, pissacani)olio d'oliva extra-vergine
aglio
cipolla
sale
Preparazione Erbe Fritegà
Bollire le erbe quasi a cottura, scolarle e strizzarle formando delle sfere.Tagliare a rotelle e soffriggere in un trito di cipolla, olio, aglio e salare (può essere utilizzato al posto dell'olio un battuto di lardo o di pancetta).
http://www.dbricette.it
