Ricetta Elisir alle Menta
4 persone
Menta
250 g alcool neutro a 96 gradi
300 g acqua
30 g menta fresca
2 foglie basilico
2 foglie limone
1 pizzico fiori di camomilla
1 pizzico semi d'anice
Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero in 300 g di acqua, e lasciarlo raffreddare del tutto.
Passare l'infusione attraverso un colino e unirla allo sciroppo; filtrare nuovamente e imbottigliare.
Consumare l'elisir dopo 8 mesi.
http://www.dbricette.it
Menta
Ingredienti
300 g zucchero250 g alcool neutro a 96 gradi
300 g acqua
30 g menta fresca
2 foglie basilico
2 foglie limone
1 pizzico fiori di camomilla
1 pizzico semi d'anice
Preparazione Elisir alle Menta
Mettere la menta, il basilico, le foglie di limone, un pizzico di fiori di camomilla e un pizzico di semi d'anice, insieme con l'alcol, in un vaso di vetro a chiusura ermetica, quindi lasciare in infusione per 8 giorni, scuotendo ogni tanto il recipiente.Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero in 300 g di acqua, e lasciarlo raffreddare del tutto.
Passare l'infusione attraverso un colino e unirla allo sciroppo; filtrare nuovamente e imbottigliare.
Consumare l'elisir dopo 8 mesi.
http://www.dbricette.it
