Ricetta Dolci di Ricotta
4 persone
Ricotta
100 g zucchero a velo
60 g farina
4 uova
pangrattato
2 cucchiai brandy
olio d'oliva
1 pizzico sale
Poi metterla in 1 terrina, unire 1 pizzico di sale, lo zucchero e la farina setacciati, 2 tuorli, 2 cucchiai di brandy, e amalgamare bene.
Con l'impasto formare delle pallottoline che dovranno essere passate nelle restanti uova sbattute e quindi nel pangrattato.
Friggerle in olio bollente fino a che saranno ben dorate, scolarle e metterle su carta assorbente e servire.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
300 g ricotta100 g zucchero a velo
60 g farina
4 uova
pangrattato
2 cucchiai brandy
olio d'oliva
1 pizzico sale
Preparazione Dolci di Ricotta
Strizzare bene la ricotta in una garza per togliere l'acqua che contiene.Poi metterla in 1 terrina, unire 1 pizzico di sale, lo zucchero e la farina setacciati, 2 tuorli, 2 cucchiai di brandy, e amalgamare bene.
Con l'impasto formare delle pallottoline che dovranno essere passate nelle restanti uova sbattute e quindi nel pangrattato.
Friggerle in olio bollente fino a che saranno ben dorate, scolarle e metterle su carta assorbente e servire.
http://www.dbricette.it
