Ricette facili per tutti

Ricetta Dolci alla Mandorle

4 persone
Mandorle

Ingredienti

200 g farina
70 g mandorle macinate
80 g zucchero
140 g burro
1 cucchiaino lievito
1 limone (scorza)
2 tuorli d'uovo
1 albume d'uovo
mandorle

ingredienti per guarnire:

pistacchi
pinoli

Preparazione Dolci alla Mandorle

Ricetta natalizia.
Su un piano setacciate la farina e il lievito.
Aggiungete lo zucchero, le mandorle macinate, i tuorli, il burro e la scorza di limone.
Impastate velocemente e formate una palla.
Avvolgetela con carta oleata e lasciate riposare per circa 30 minuti al fresco.
Formate delle palline un po' schiacciate e passatele nell'albume sbattuto, non montato.
Disponetele su una teglia rivestita con carta da forno e decoratele con mandorle, pistacchi sbollentati e spellati, pinoli.
Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
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