Ricetta Dolce Torino
4 persone
Cioccolata
100 g cioccolata
burro
70 g zucchero a velo
1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai latte
odore di vaniglia
alchermes (o caff?)
rum
Lavorare il burro con lo zucchero ed il rosso d'uovo; unirvi la cioccolata sciolta con il latte sul fuoco, ancora calda.
Disporre sul piatto, a strati, savoiardi e cioccolata, dando al dolce una forma quadrata.
Il giorno dopo, prima di servire, lisciare il tutto con la lama di un coltello scaldata sul fuoco e guarnire con amarene sotto spirito.
http://www.dbricette.it
Cioccolata
Ingredienti
100 g biscotti savoiardi100 g cioccolata
burro
70 g zucchero a velo
1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai latte
odore di vaniglia
alchermes (o caff?)
rum
Preparazione Dolce Torino
Tagliare i savoiardi per il lungo e bagnarli metà nell'alchermes e metà nel rum (o nel rum e nel caffè).Lavorare il burro con lo zucchero ed il rosso d'uovo; unirvi la cioccolata sciolta con il latte sul fuoco, ancora calda.
Disporre sul piatto, a strati, savoiardi e cioccolata, dando al dolce una forma quadrata.
Il giorno dopo, prima di servire, lisciare il tutto con la lama di un coltello scaldata sul fuoco e guarnire con amarene sotto spirito.
http://www.dbricette.it
