Ricetta Dolce Signora Seme
4 persone
Uova
120 g burro
250 g zucchero
500 g farina
1 limone (scorza)
per friggere:
burro (o strutto o olio d'oliva)
Se ne prende un cucchiaio per volta e con le mani appena spolverate di farina si fanno dei salamini che si mettono a friggere a piacimento nel burro o nello strutto, o meglio ancora nell'olio.
E` bene, prima di far friggere, lasciar riposare un po' la pasta.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
5 uova120 g burro
250 g zucchero
500 g farina
1 limone (scorza)
per friggere:
burro (o strutto o olio d'oliva)
Preparazione Dolce Signora Seme
Si sbattono le uova con lo zucchero per una buona mezz'ora, poi vi si unisce il burro appena liquefatto e poco per volta la farina, mescolando sempre finché la pasta sia ridotta ad una certa durezza.Se ne prende un cucchiaio per volta e con le mani appena spolverate di farina si fanno dei salamini che si mettono a friggere a piacimento nel burro o nello strutto, o meglio ancora nell'olio.
E` bene, prima di far friggere, lasciar riposare un po' la pasta.
http://www.dbricette.it
