Ricetta Dolce di Ricotta in Coppa
4 persone
Ricotta
20 cl panna
5 cucchiai zucchero
3 tuorli d'uovo
4 cucchiai cioccolato fondente grattugiato
3 cucchiai rum
2 cucchiai vino marsala
Profumatelo con un paio di cucchiai di rum e uno o due cucchiai di Marsala, infine incorporatevi delicatamente la panna montata ben soda.
Fatto ciò, distribuite il composto ottenuto in quattro coppe individuali e fate riposare nel frigorifero per un paio d'ore.
Trascorso questo tempo, ponete su ciascuna coppa una cucchiaiata di cioccolato fondente grattugiato e servite.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
400 g ricotta20 cl panna
5 cucchiai zucchero
3 tuorli d'uovo
4 cucchiai cioccolato fondente grattugiato
3 cucchiai rum
2 cucchiai vino marsala
Preparazione Dolce di Ricotta in Coppa
Passate la ricotta al setaccio, facendola cadere in una terrina, unitevi lo zucchero e i tuorli d'uovo e mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo.Profumatelo con un paio di cucchiai di rum e uno o due cucchiai di Marsala, infine incorporatevi delicatamente la panna montata ben soda.
Fatto ciò, distribuite il composto ottenuto in quattro coppe individuali e fate riposare nel frigorifero per un paio d'ore.
Trascorso questo tempo, ponete su ciascuna coppa una cucchiaiata di cioccolato fondente grattugiato e servite.
http://www.dbricette.it
