Ricetta Dolce di Mele e Mandorle (2)
6 persone
Mele
160 g burro
1 uovo
200 g farina
1000 g mele
50 g uvetta sultanina
70 g mandorle pelate
succo di limone
1 pizzico sale
Sbucciate le mele, tagliatele a metà, privatele del torsolo, spruzzatele col succo di limone, fate sul dorso dei tagli orizzontali.
Stendete la pasta foderatevi una teglia imburrata; cospargete la superficie con l'uvetta bagnata e strizzata, le mandorle tritate, lo zucchero avanzato; sopra mettete le mezze mele e spennellatele di burro fuso.
Cuocete in forno a 200 gradi per 3/4 d'ora.
http://www.dbricette.it
Mele
Ingredienti
150 g zucchero160 g burro
1 uovo
200 g farina
1000 g mele
50 g uvetta sultanina
70 g mandorle pelate
succo di limone
1 pizzico sale
Preparazione Dolce di Mele e Mandorle (2)
Amalgamate alla farina 70 g di zucchero, il tuorlo, un pizzico di sale, e 60 g di burro ammorbidito; l'impasto deve risultare soffice; lasciatelo riposare in frigo un'ora.Sbucciate le mele, tagliatele a metà, privatele del torsolo, spruzzatele col succo di limone, fate sul dorso dei tagli orizzontali.
Stendete la pasta foderatevi una teglia imburrata; cospargete la superficie con l'uvetta bagnata e strizzata, le mandorle tritate, lo zucchero avanzato; sopra mettete le mezze mele e spennellatele di burro fuso.
Cuocete in forno a 200 gradi per 3/4 d'ora.
http://www.dbricette.it
