Ricetta Ditalini Integrali alla Lenticchie
4 persone
Lenticchie
150 g pasta tipo ditalini integrali
1 spicchio aglio
1/2 cipolla
carota
sedano
rosmarino
semi di cumino
peperoncino
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
pomodoro
sale
pepe
Cuocervi dentro la pasta e a parte soffriggere leggermente olio, rosmarino, aglio, peperoncino; unirvi il pomodoro.
Passarlo nelle lenticchie.
Rifinire con olio a crudo e pepe.
http://www.dbricette.it
Lenticchie
Ingredienti
200 g lenticchie di colfiorito150 g pasta tipo ditalini integrali
1 spicchio aglio
1/2 cipolla
carota
sedano
rosmarino
semi di cumino
peperoncino
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
pomodoro
sale
pepe
Preparazione Ditalini Integrali alla Lenticchie
Mettere le lenticchie in acqua fredda con aglio, cipolla, carota, sedano, cumino e cuocerle a fuoco moderato per circa 1 ora; salare verso la fine.Cuocervi dentro la pasta e a parte soffriggere leggermente olio, rosmarino, aglio, peperoncino; unirvi il pomodoro.
Passarlo nelle lenticchie.
Rifinire con olio a crudo e pepe.
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