Ricette facili per tutti

Ricetta Dita di Apostoli

6 persone
Ricotta

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/myjonl/ricettepertutti.net/_prodotto.php on line 47


ingredienti per le crespelle:

250 g farina bianca 00
sale
50 cl latte
3 uova

ingredienti per il ripieno:

300 g ricotta freschissima
1 limone (scorza)
100 g cioccolato fondente
1/2 stecca cannella
100 g zucchero
cedro candito
miele

Preparazione Dita di Apostoli

Preparare la pastella, fare le crespelle, preparare l'impasto battendo energicamente la ricotta e lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e senza grumi; unire la scorza grattugiata, cioccolato a scagliette, cannella frantumata e cedro.
Amalgamare gli ingredienti e con 1 cucchiaio del composto farcire le crespelle, arrotolarle come un sigaro e disporle su un piatto.
Irrorare con miele fuso e cannella.
http://www.dbricette.it