Ricette facili per tutti

Ricetta Dadoni di Frittata

10 persone
Uova
15 minuti
15 minuti

Ingredienti

6 uova
1 cucchiaio formaggio grattugiato
2 cucchiai salsa di pomodoro
1 cucchiaio olio d'oliva
sale

ingredienti per decorare:

olive verdi e olive nere
dadini di formaggio fontina
cipolline borrettane
mini wurstel

Preparazione Dadoni di Frittata

Sbattete le uova con un po' di sale, il formaggio e la salsa di pomodoro, poi versate in una padella di 25 cm di diametro con l'olio d'oliva scaldato a fuoco medio.
Abbassate leggermente la fiamma e lasciate cuocere per circa 10 minuti, controllando che la parte inferiore non scurisca troppo.
Fate scivolare la frittata su un piatto, rovesciatela e rimettetela nella padella.
Proseguite la cottura per altri 5 minuti, quindi mettete la frittata a raffreddare su un piatto piano.
Tagliatela a dadi di 2 cm di lato.
Affettate i wurstel dopo averli sbollentati per qualche minuto e preparate anche il formaggio, le olive e le altre decorazioni che avete scelto.
Infilate ogni pezzo di decorazione in uno stuzzicadenti di legno e poi aggiungete il dadone di frittata.
Servite gli stuzzichini appena sono pronti.
http://www.dbricette.it


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