Ricette facili per tutti

Ricetta Cuzzuppe di Pasqua

4 persone
Sugna
Calabria

Ingredienti

500 g pasta da pane
1 cucchiaio sugna
sale
1 pizzico peperoncino rosso in polvere
8 uova

Preparazione Cuzzuppe di Pasqua

Aggiungete alla pasta da pane la sugna, il sale e il peperoncino in polvere e lavoratela fino a quando sarĂ  diventata elastica, riunitela a palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido per un paio d'ore.
Dividetela, formate quattro ciambelle e guarnitele con le uova crude con il loro guscio.
Fate cuocere in forno a calore moderato.
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