Ricette facili per tutti

Ricetta Cuscus Agrigentino

4 persone
Pistacchi
Sicilia, Agrigento

Ingredienti

300 g pistacchi
1 spruzzata essenza di vaniglia
200 g mandorle
300 g zucchero a velo
50 g zucchero
alcuni pezzetti pan di spagna
frutta candita
1 spolverata cannella

Preparazione Cuscus Agrigentino

Pestate i pistacchi e le mandorle dopo averli privati delle pellicine e uniteli gli zuccheri.
Passate il tutto al tritacarne, insieme a pezzetti di pan di Spagna.
Aromatizzate con una spruzzata di essenza di vaniglia.
Sistemate gli ingredienti sopra un piatto da portata e decorate con frutta candita e una spolverata di cannella.
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