Ricetta Cuscinetti d'uova
4 persone
Uova
4 uova
besciamella
30 g formaggio groviera grattugiato
1/2 bicchiere latte
burro
sale
Rassodate le uova, raffreddatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a fettine.
Imburrate una pirofila rettangolare, sistematevi a strati alternati patate, uova, sale, besciamella insaporita con il formaggio grattugiato e ammorbidita con il latte tiepido.
Terminate con uno strato di patate.
Cospargete la superficie con fiocchetti di burro e ponete in forno a scaldare.
Servite subito.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
4 patate a pasta gialla4 uova
besciamella
30 g formaggio groviera grattugiato
1/2 bicchiere latte
burro
sale
Preparazione Cuscinetti d'uova
Sbucciate le patate, tagliatele a fettine di 3-4 millimetri di spessore e cuocetele a vapore.Rassodate le uova, raffreddatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a fettine.
Imburrate una pirofila rettangolare, sistematevi a strati alternati patate, uova, sale, besciamella insaporita con il formaggio grattugiato e ammorbidita con il latte tiepido.
Terminate con uno strato di patate.
Cospargete la superficie con fiocchetti di burro e ponete in forno a scaldare.
Servite subito.
http://www.dbricette.it