Ricette facili per tutti

Ricetta Cuori di Lattuga alla Erbe

4 persone
Insalata Lattuga

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Ingredienti

4 cuori insalata lattuga
dragoncello
erba cipollina
cerfoglio
olio d'oliva
1 spruzzo aceto aromatico
senape
sale
pepe

Preparazione Cuori di Lattuga alla Erbe

Mondate, lavate e asciugate i cuori di lattuga, divideteli in quattro e sistemateli in un'insalatiera.
In una ciotola mettete un cucchiaino di senape, diluitelo con uno spruzzo d'aceto, salate, pepate e poi, sempre mescolando, versate a filo tanto olio quanto basta per ottenere un composto liscio e fluido.
Cospargete l'insalata con le erbe aromatiche tritate.
Versate la salsa sulla lattuga, mescolate, lasciate riposare per 10 minuti.
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