Ricetta Cuore di Crema di Formaggio
4 persone
Ricotta
200 g mascarpone
100 g formaggio robiola
1/2 bicchiere panna
500 g fragole
zucchero a velo
Foderate con un largo telo di garza uno stampo a forma di cuore, versatevi la crema di formaggio e ponete in frigo per almeno otto ore.
Mondate, lavate e asciugate le fragole, riponetele nella parte bassa del frigo.
Al momento di servire sformate il cuore su un piatto da portata, decoratelo con le fragole disposte in bell'ordine tutt'intorno e sulla superficie.
Cospargete di zucchero a velo e servite.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
200 g ricotta200 g mascarpone
100 g formaggio robiola
1/2 bicchiere panna
500 g fragole
zucchero a velo
Preparazione Cuore di Crema di Formaggio
In una larga ciotola mescolate a lungo il mascarpone con un cucchiaio di legno, quindi amalgamatevi la ricotta sbriciolata, la robiola, la panna e lavorate il composto fino ad avere una crema gonfia e leggera.Foderate con un largo telo di garza uno stampo a forma di cuore, versatevi la crema di formaggio e ponete in frigo per almeno otto ore.
Mondate, lavate e asciugate le fragole, riponetele nella parte bassa del frigo.
Al momento di servire sformate il cuore su un piatto da portata, decoratelo con le fragole disposte in bell'ordine tutt'intorno e sulla superficie.
Cospargete di zucchero a velo e servite.
http://www.dbricette.it
