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Ricetta Cuore alla Violette

4 persone
Mascarpone
30 minuti
35 minuti
494


ingredienti per la pasta:

70 g farina bianca
2 uova
30 g fecola di patate
80 g zucchero
60 g burro
violette candite

ingredienti per la crema:

30 g cioccolato fondente
150 g mascarpone
1 tuorlo d'uovo
30 g zucchero a velo

ingredienti per la glassa:

400 g cioccolato bianco
200 g panna

Preparazione Cuore alla Violette

Preparate la pasta con le uova, la farina, la fecola e il burro fuso.
Versatela in una tortiera a cuore e cuocete per 25 minuti in forno a 220 gradi.
Mescolate il cioccolato fondente a scaglie con uovo, mascarpone e zucchero a velo.
Farcite la torta divisa a metà, ricomponetela e spalmatela con una glassa preparata con il cioccolato bianco fuso e la panna.
Lasciate raffreddare e decorare con le violette candite.
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