Ricetta Crostoni ai Funghi
4 persone
Funghi
1 cucchiaino farina
1/2 limone
10 cl vino bianco secco
2 tuorli d'uovo
8 fette pane in cassetta
olio d'oliva
burro
sale
Unire i funghi, mescolare, bagnare con il succo di limone, salare, coprire e cuocere per 15 minuti.
Scaldare poco olio, friggere le fette di pane e disporle su un piatto da tenere al caldo.
Bagnare i funghi con 10 cl di vino e far evaporare, togliere dal fuoco e incorporare i tuorli.
Distribuire i funghi sul pane e servire subito.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
300 g funghi champignon1 cucchiaino farina
1/2 limone
10 cl vino bianco secco
2 tuorli d'uovo
8 fette pane in cassetta
olio d'oliva
burro
sale
Preparazione Crostoni ai Funghi
Sciogliere 70 g di burro, unire la farina e, mescolando, soffriggere fino a quando sarà leggermente dorata.Unire i funghi, mescolare, bagnare con il succo di limone, salare, coprire e cuocere per 15 minuti.
Scaldare poco olio, friggere le fette di pane e disporle su un piatto da tenere al caldo.
Bagnare i funghi con 10 cl di vino e far evaporare, togliere dal fuoco e incorporare i tuorli.
Distribuire i funghi sul pane e servire subito.
http://www.dbricette.it
