Ricetta Crostini Profumati
4 persone
Prosciutto
100 g fagiolini surgelati
70 g formaggio gorgonzola
70 g formaggini petit-suisse
2 steli erba cipollina
1 ciuffetto prezzemolo
pancarr? rotondo a fette
sale
In una ciotola mescolate il gorgonzola con i petit-suisse.
Tritate erba cipollina e prezzemolo e incorporateli ai formaggi.
Stendete le fette di prosciutto su un piano di lavoro, e spalmatele con il composto.
Nel mezzo fate 9 file di fagiolini, arrotolate strettamente le fette di prosciutto, avvolgetele in pellicola trasparente e mettetele in frigo per 2 ore.
Al momento di servire, tagliate delle rondelle spesse e appoggiatene una su ogni fetta di pane tostato.
http://www.dbricette.it
Prosciutto
Ingredienti
120 g prosciutto (fette da 60 g)100 g fagiolini surgelati
70 g formaggio gorgonzola
70 g formaggini petit-suisse
2 steli erba cipollina
1 ciuffetto prezzemolo
pancarr? rotondo a fette
sale
Preparazione Crostini Profumati
Cuocete i fagiolini in acqua bollente salata e scolateli leggermente al dente.In una ciotola mescolate il gorgonzola con i petit-suisse.
Tritate erba cipollina e prezzemolo e incorporateli ai formaggi.
Stendete le fette di prosciutto su un piano di lavoro, e spalmatele con il composto.
Nel mezzo fate 9 file di fagiolini, arrotolate strettamente le fette di prosciutto, avvolgetele in pellicola trasparente e mettetele in frigo per 2 ore.
Al momento di servire, tagliate delle rondelle spesse e appoggiatene una su ogni fetta di pane tostato.
http://www.dbricette.it
