Ricetta Crostata di Ricotta (4)
8 persone
Ricotta
75 g zucchero
3 uova
1 limone (scorza)
1 cucchiaio succo di limone
2 cucchiai farina
1 cucchiaio zucchero a velo
150 g riso
100 g mandorle tritate
Sistemate la pasta frolla nella teglia, imburrata e infarinata.
Unite le chiare montate al riso, versate il preparato nella teglia, con strisce di pasta frolla create un bordo e una griglia.
Mettere il forno già caldo 180 gradi per 45-50 minuti.
Fate raffreddare e servite.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
600 g ricotta75 g zucchero
3 uova
1 limone (scorza)
1 cucchiaio succo di limone
2 cucchiai farina
1 cucchiaio zucchero a velo
150 g riso
100 g mandorle tritate
Preparazione Crostata di Ricotta (4)
Fate cuocere il riso in 50 cl di latte e 150 g di zucchero Montate a neve le chiare Lavorate energicamente a mano il resto degli ingredienti.Sistemate la pasta frolla nella teglia, imburrata e infarinata.
Unite le chiare montate al riso, versate il preparato nella teglia, con strisce di pasta frolla create un bordo e una griglia.
Mettere il forno già caldo 180 gradi per 45-50 minuti.
Fate raffreddare e servite.
http://www.dbricette.it
