Ricetta Crostata di Castagne
4 persone
Castagne
500 g castagne
latte
vaniglina
100 g zucchero
10 cl panna montata
150 g marrons glac?s a pezzetti
violette candite
Togliere carta e fagioli e cuocere ancora per 15 minuti.
Lessare le castagne in acqua salata e passarle.
Unirvi 1/2 bicchiere di latte, lo zucchero e la vaniglina, su fuoco dolce, mescolando, fino ad ottenere una crema.
Riempire la crostata con la purea di castagne, cospargere con marrons glacés e violette.
http://www.dbricette.it
Castagne
Ingredienti
300 g pasta frolla500 g castagne
latte
vaniglina
100 g zucchero
10 cl panna montata
150 g marrons glac?s a pezzetti
violette candite
Preparazione Crostata di Castagne
Rivestire una tortiera con la pasta, punzecchiarla, coprirla con carta e fagioli secchi e cuocere per 15 minuti nel forno a 190 gradi.Togliere carta e fagioli e cuocere ancora per 15 minuti.
Lessare le castagne in acqua salata e passarle.
Unirvi 1/2 bicchiere di latte, lo zucchero e la vaniglina, su fuoco dolce, mescolando, fino ad ottenere una crema.
Riempire la crostata con la purea di castagne, cospargere con marrons glacés e violette.
http://www.dbricette.it
