Ricetta Croque Monsieur
6 persone
Prosciutto Cotto
15 minuti
5 minuti
3 fette sottili prosciutto cotto
100 g formaggio gruy?re a fette sottili
2 cucchiai senape dolce
60 g burro (o 5 cucchiai di olio d'oliva)
Ritagliate il prosciutto e il formaggio in modo da ottenere sei fettine del primo e 12 del secondo grandi come il pancarré.
Sistemate una fetta di formaggio su sei fette di pane, aggiungete il prosciutto poi di nuovo il formaggio.
Coprite i toast con il pane rimasto e, se volete, legateli con spago sottile da cucina.
Scaldate il burro in una padella e fatevi dorare i toast per pochi minuti da entrambi i lati.
Serviteli caldi.
Per una versione più leggera dei croque-monsieur, è sufficiente cuocerli nel tostapane invece di friggerli.
http://www.dbricette.it
Prosciutto Cotto
15 minuti
5 minuti
Ingredienti
12 fette pancarr? leggermente raffermo3 fette sottili prosciutto cotto
100 g formaggio gruy?re a fette sottili
2 cucchiai senape dolce
60 g burro (o 5 cucchiai di olio d'oliva)
Preparazione Croque Monsieur
Spalmate la senape sul pane.Ritagliate il prosciutto e il formaggio in modo da ottenere sei fettine del primo e 12 del secondo grandi come il pancarré.
Sistemate una fetta di formaggio su sei fette di pane, aggiungete il prosciutto poi di nuovo il formaggio.
Coprite i toast con il pane rimasto e, se volete, legateli con spago sottile da cucina.
Scaldate il burro in una padella e fatevi dorare i toast per pochi minuti da entrambi i lati.
Serviteli caldi.
Per una versione più leggera dei croque-monsieur, è sufficiente cuocerli nel tostapane invece di friggerli.
http://www.dbricette.it
