Ricetta Crocchette Saporite (2)
4 persone
Besciamella
misto per soffritto findus
250 g spalla cotta a pezzetti
25 g formaggio grana grattugiato
25 g formaggio fontina grattugiato
150 g besciamella soda
farina
1 uovo
pangrattato
olio d'oliva
Unire i formaggi grattugiati e la besciamella, mescolare e far raffreddare il composto in frigo per un'ora.
Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
Friggerle in abbondante olio.
http://www.dbricette.it
Besciamella
Ingredienti
40 g burromisto per soffritto findus
250 g spalla cotta a pezzetti
25 g formaggio grana grattugiato
25 g formaggio fontina grattugiato
150 g besciamella soda
farina
1 uovo
pangrattato
olio d'oliva
Preparazione Crocchette Saporite (2)
Rosolare il soffritto nel burro, unire la spalla a pezzettini, quindi passare il tutto al mixer.Unire i formaggi grattugiati e la besciamella, mescolare e far raffreddare il composto in frigo per un'ora.
Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
Friggerle in abbondante olio.
http://www.dbricette.it
