Ricetta Crocchette di Tacchino con I Funghi
4 persone
Tacchino
100 g prosciutto cotto
100 g funghi champignon
1 uovo
1 ciuffo prezzemolo
1 tazza besciamella
pangrattato
olio d'oliva
burro
sale
pepe
Mescolate tutto quanto alla besciamella unendo anche l'uovo; salate, pepate.
Ricavate dal composto tante crocchette, passatele nel pangrattato, friggetele in olio e burro ben caldi in modo che riescano dorate fuori, morbide dentro.
Toglietele con la paletta forata e mettetele su una carta assorbente.
Servitele con patatine fritte o insalata verde mista.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
avanzi di arrosto di tacchino100 g prosciutto cotto
100 g funghi champignon
1 uovo
1 ciuffo prezzemolo
1 tazza besciamella
pangrattato
olio d'oliva
burro
sale
pepe
Preparazione Crocchette di Tacchino con I Funghi
Tritate la carne con il prosciutto e un ciuffo di prezzemolo; cuocete al burro i funghi finemente affettati per circa 20 minuti.Mescolate tutto quanto alla besciamella unendo anche l'uovo; salate, pepate.
Ricavate dal composto tante crocchette, passatele nel pangrattato, friggetele in olio e burro ben caldi in modo che riescano dorate fuori, morbide dentro.
Toglietele con la paletta forata e mettetele su una carta assorbente.
Servitele con patatine fritte o insalata verde mista.
http://www.dbricette.it
