Ricetta Croccante di Sesamo
4 persone
Semi Di Sesamo Tostati
250 g zucchero semiraffinato
olio d'oliva extra-vergine
Unire i semi di sesamo e tenere sulla fiamma per 2 minuti ancora.
Rovesciare il croccante su un piano di marmo unto d'olio, far solidificare e tagliare a piccoli pezzi.
Il croccante di sesamo si presta anche ad essere modellato in forme varie.
http://www.dbricette.it
Semi Di Sesamo Tostati
Ingredienti
100 g semi di sesamo tostati250 g zucchero semiraffinato
olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Croccante di Sesamo
In un polsonetto di rame far caramellare lo zucchero insieme con un cucchiaio d'acqua mescolando continuamente.Unire i semi di sesamo e tenere sulla fiamma per 2 minuti ancora.
Rovesciare il croccante su un piano di marmo unto d'olio, far solidificare e tagliare a piccoli pezzi.
Il croccante di sesamo si presta anche ad essere modellato in forme varie.
http://www.dbricette.it
